do 25 sep
17.00 — 23.30
vr 26 sep
10.00 — 23.30
za 27 sep
10.00 — 22.00
zo 28 sep
10.00 — 18.45
Dit verdiepingsprogramma is gratis en doorlopend te bezoeken.
Een installatie met 12 verschillende kraanwaters uit de 12 hoofdsteden van de Nederlandse provincies. Elk water heeft een unieke samenstelling, herkomst en smaak. Ja, smaak — want kraanwater smaakt écht anders, afhankelijk van waar je het tapt!
Zuiver, drinkbaar kraanwater is een ongekend voorrecht. We staan er zelden bij stil. Sterker nog: we spoelen er onze wc mee door, terwijl we eigenlijk een tempel om onze kraan zouden moeten bouwen. Want hoewel de kwaliteit van ons drinkwater onder druk staat, blijft het een wonder dat we hier gewoon veilig uit de kraan kunnen drinken.
Maar hoe zorg je ervoor dat mensen dat écht gaan beseffen? Bij wijn hebben we plotseling een rijk vocabulaire. We proeven, ruiken, keuren, betalen graag – en spoelen het zeker niet door het toilet. Water is belangrijker dan wijn, en toch behandelen we het als iets vanzelfsprekends.
Wat als we het script omdraaien? Wat als we de taal van wijn toepassen op water?
Ook water heeft een terroir. Duinwater smaakt anders dan bronwater. Het water uit Gelderland verschilt van dat uit Zeeland. Maar wie reist er in één dag heel Nederland door om al dat kraanwater te proeven en te vergelijken? Wij dus!
De Kraanwaterproeverij brengt de smaken van alle provincies samen. Je kunt ze proeven, vergelijken en zelfs stemmen op je favoriet. Tijdens September Me maken kiezen we samen de kampioen van het Nederlandse kraanwater.
De kraanwaterproeverij is een project van Nederlands Kraanwatersommelier Marije Vogelzang.
Bekijk wat er nog meer te beleven is tijdens onze verdiepingsprogramma’s.